Vỏ bánh gối mua ở đâu?

Ẩm thực của nền văn hóa Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Việt Nam chúng ta có rất nhiều loại bánh nhưu bánh tét, bánh chưng, bánh giầy,…. Bánh gối cũng là một loại bánh khá nổi tiếng ở đất nước Việt Nam. Loại bánh này không quá khó làm chỉ khó ở công đoạn làm vỏ bánh, vì vậy một số người muốn tiết kiệm thời gian chỉ cần làm phần nhân bánh và mua vỏ bánh về làm. Vậy vỏ bánh gối mua ở đâu để đảm bảo an toàn?

Vo Banh Goi Mua O Dau

Tìm hiểu về bánh gối

  • Bánh gối còn có nhiều tên gọi khác nhâu như bánh xếp, bánh quai vạc. Vỏ của bánh gối được nhào dẻo, quánh lại bằng bột mì và nước, rồi chia thành viên bột đều nhau, sau đó cán thành nhiều miếng mỏng.
  • Bên trong lớp vỏ là nhân bánh, nhân bánh có sự kết hợp của thịt băm nhỏ, mộc nhĩ, miến, trứng cút, rau củ như củ cải đỏ, su hào,… được nêm gia vị cho vừa ăn, rồi xào lên.
  • Lấy nhân bánh cho vào vỏ rồi gói lại, sau đó đem chiên vàng đều. Chiên xong bánh được ăn kèm với nước mắm.
[Đọc Thêm]  Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon nhất

Vỏ bánh gối mua ở đâu?

Bánh gối hiện nay được bày bán ở các hàng quán nhưng cũng có một số người muốn làm bánh gối tại nhà nhưng không muốn tốn thời gian làm vỏ bánh thì mua vỏ bánh bên ngoài.

Hiện nay vỏ bánh gối được bán rất nhiều tại các cửa hàng thực phẩm hay trong các siêu thị cũng có. Những gian hàng ngoài chợ cũng có bán vỏ bánh gối.

Vậy là bạn có thể làm bánh gối mà không phải tốn thời gian làm vỏ bánh nữa rồi.

Lưu ý khi mua vỏ bánh gối

Vo Banh Goi Mua O Dau 1

  • Bạn nên lựa chọn những nơi uy tín để mua được vỏ bánh gối chất lượng.
  • Nên xem ngày sản xuất và hạn sử dụng của vỏ bánh. Bạn nên mua những vỏ bánh gối nào gần với ngày sản xuất nhất để có bánh ngon.
  • Xem kĩ bên vỏ bánh tránh trường hợp vỏ bánh bị mốc hay không đẹp.

Cách làm vỏ bánh gối tại nhà

Nguyên liệu

  • 250gr bột mì
  • 120ml nước
  • 40gr bột nếp
  • Một ít bột nghệ
  • 30gr dầu ăn

Cách thực hiện

Bước 1: Làm bột

Lấy một cái thau to cho tất cả các nguyên liệu vào nhồi đến khi bột không còn dính tay nữa và bột dẻo là được. Sau đó để bột nghĩ trong 30 phút.

Vo Banh Goi Mua O Dau 2

Bước 2: Tạo hình cho bột

  • Bột đã nghĩ đủ thời gian thì bạn đem ra và tạo hình cho bột, chia bột thành từng viên vừa, đều nhau. Rắc một ít bột mì lên bề mặt dùng để cán bột, đặt viên bột lên và dùng cây cán bột cán mỏng, sau khi cán xong thì rắc một ít bột mì lên bề mặt để không bị dính.
  • Lấy một cái chén ăn cơm hay một cái gì có miệng hình tròn có đường kính khoảng 10cm, ấn xuông để tạo hình tròn cho vỏ bánh. Thực hiện liên tục như vậy đến khi hết phần bột. Những phần bột còn dư khi ấn tạo hình cho vỏ bánh bạn hãy tận dụng lại vo viên và cán bột tiếp nhé.
[Đọc Thêm]  5 “bí quyết sinh tồn” khi làm nghề phục vụ bàn, bạn cần biết

Bước 3: Sử dụng vỏ bánh

Khi sử dụng vỏ bánh bánh đặt vỏ bánh lên bề mặt phẳng rồi lấy một lòng đỏ trứng gà quét một lớp mỏng quanh mép vỏ bánh để bánh kết dính lại khi gói bánh. Đặt nhân bánh vào, gấp bánh lại và tạo hình theo ý bạn muốn.

Vo Banh Goi Mua O Dau 3

Lưu ý khi làm vỏ bánh gối tại nhà

  • Khi làm bánh bạn nên nhào bột cho đều tay để bột không bị lợn cợn, nhào bột đên skhi thấy bột mịn thì mới đem bột đem nghĩ.
  • Cho bột nghĩ đến khi thấy bột đã nở đều ở các phần bột mới đem đi tạo hình, như vậy thì chúng ta mới thu được thành phẩm ngon nhất.
  • Ngoài ra nếu bạn không có dụng cụ chuyên dụng để cán bột bận có thể thay thế bằng chai thủy tinh hay các vật dụng có hình dáng cán bột được để sử dụng.
  • Bạn nên lựa chọn nguyên liệu tốt để làm vỏ bánh, khi nguyên liệu tốt thì vỏ bánh mới ngon. Đặc biệt là bột mì bởi vì bột mì là thành phần chính của vỏ bánh.

Vỏ bánh gối không quá khó tìm để mua, nhưng bạn nên chọn những nơi uy tín mua để đảm bảo được an toàn vệ sinh và chất lượng. Khi đọc được bài viết này bạn đã biết được vỏ bánh gối mua ở đâu để có thể làm bánh gối tại nhà để thưởng thức.

[Đọc Thêm]  Cách làm món lươn om chuối đậu nóng hổi ngon miệng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.