Cách nấu nha đam với đường phèn

Nha đam là loại thực phẩm tự nhiên không quá xa lạ với tất cả mọi người. Và cũng là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên khi chế biến nếu không có những lưu ý kĩ sẽ làm nha đam bị đắng hay bị nhớt. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu nha đam với đường phèn để có thể là một món nước uống giải khát ngon tuyệt vời.

Nguyên liệu nấu nha đam với đường phèn

  • 2 bẹ nha đam vừa
  • 200gr đường phèn
  • 1 bó lá dứa (khoảng 100-200gr)
  • ½ ống dầu chuối

Cách nấu nha đam với đường phèn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Nha đam sau khi rửa sạch, gọt bỏ hết phần vỏ màu xanh, phải gọt thật sạch nếu không gọt sạch thì nha đam sẽ bị đắng. Sau đó cắt phần thịt màu trắng thành từng miếng vuông hạt lựu.
  • Sau khi cắt nha đam thành từng miếng vuông hạt lựu thì ngâm nha đam vào nước muôi ấm đã pha loãng hoảng 15 phút. Với bước này sẽ giúp nha đam không bị nhớt và đắng.
  • Ngâm nha đam với muối xong thì vớt ra rửa sạch, đem chần sơ nha đam qua với nước sôi để làm giảm bớt lượng nhớt. Lưu ý là phải chần qua thật nhanh, vớt ra ngay để nha đam không bị mềm và giữ được độ giòn của nha đam. Tiếp tục đem nha đam rửa một lần nữa, để ra rổ cho ráo nước.
[Đọc Thêm]  3 cách làm trân châu từ bột năng, bột nếp, bột mì thơm ngon, dai mềm

Bước 2: Nấu đường phèn

  • Lá dứa mua về rửa sạch, rồi quấn lai thành bó.
  • Đổ 2 lít nước và lượng đường phèn đã chuẩn bị vào nồi nước đun sôi. Khi đường phèn tan hết thì quan sát kĩ xem có chỉ từ đường phèn rơi ra không nếu có thì vớt ra. Khi đường phèn đã tan hết thì cho dầu chuối vào và điều chỉnh lửa liu riu.
  • Để hết phần nha đam vào và tiếp tục nấu với lửa nhỏ khoảng 5 phút, rồi cho lá dứa vào đun tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp.
  • Chờ đến khi nước nha đam với đường phèn nguội là có thể sử dụng được.

Những lưu ý để nấu nha đam đam với đường phèn ngon

Khi chọn nguyên liệu là khâu quan trọng nhất để món nha đam nấu đường phèn ngon hơn.

  • Nha đam phải chọn những nhánh còn tươi, dày thịt, nhánh nha đam chỉ cần nhỏ vừa, không nên chọn quá to, như vậy khi nấu nha đam sẽ ít bị nhớt, ngon và giòn hơn.
  • Lá dứa cũng chọn những lá tươi không bị dập hay héo.
  • Đường phèn khi mua về cục quá to thì nên đập nhỏ trước khi nấu để tiết kiệm thời gian.

Tác dụng khi uống nha đam với đường phèn

  • Trong nha đam có chứa rất nhiều vitamin A, B ,C, E và có nhiều khoáng chất khác như sắt, magie,… Đường phèn tình có tính mát, giúp trị ho, bổ sung năng lượng. Vì vậy, sự kết hợp giữa nha đam với đường phèn thành một món thức uống giàu dinh dưỡng.
  • Nha đam nấu với đường phèn còn có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Bên cạnh đó, còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường lưu thông máu, tăng khả năng chống viêm và ổn định đường huyết. Chất oxy hóa và vitamin C có trong món nha đam đường phèn còn góp phần làm tặng sức đề kháng, làm chậm hóa trình lão hóa của các tế bào và ngăn ngừa ung thư.
  • Sử dụng nha đam thường xuyên còn là giải pháp chăm sóc sức khỏe cho làn da khỏe mạnh. Nước nha đam đường phèn thanh lọc, giải nhiệt nên hạn chế được tình trạng nổi mụn và nha đam còn giúp dưỡng da từ bên trong giúp da trắng trẻo, hồng hào mịn màng.
  • Uống nước nha đam đường phèn còn có một công dụng là giảm cân rất hiệu quả và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Khi uống nha đam đường phèn sẽ tạo cảm giác no lâu, làm giảm được sự thèm ăn. Từ đó, lượng thwucs ăn nạp vào cơ thể sẽ ít hơn bình thường, nên mỡ trong cơ thể sẽ phải đốt để phục vụ cho các hoạt động của cơ thể. Cuối cùng cân nặng sẽ được giảm đi.
[Đọc Thêm]  31 món cá dìa ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

Cách dùng nha đam đường phèn

Hằng ngày bạn chỉ cần uống 2-3 ly nước nha đam nấu đường phèn. Nếu muốn giảm cân thì nên uống trước bữa ăn 15-20 phút.

Với bài viết trên hướng dẫn cách nấu nha đam với đường phèn để khi làm nha đam không bị đắng hay bị nhớt. Mong rằng các bạn sẽ thực hiện món uống này thành công.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *