Cách làm xoài lắc ngon nhất Sài Gòn chua ngọt hấp dẫn

  • Sơ chế nguyên liệu

    Xoài gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch dưới nước. Sau đó cắt thành khúc vừa ăn

    Ớt lặt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

    [external_link_head]
  • Nấu nước sốt

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 5 muỗng canh nước mắm và đun sôi. Sau khi nước mắm sôi, cho vào 3 muỗng đường và khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Cho thêm ớt vào và nấu khoảng 2 phút để nước mắm dần sệt lại thì tắt bếp. Để nguội.

    [external_link offset=1]
  • Lắc xoài

    Cho xoài hộp có nắp. Rắc lên 1 muỗng canh muối tôm. Đổ toàn bộ nước mắm vào. Đậy nắp lại và lắc đều khoảng 30 giây cho xoài thấm gia vị.

    Mách nhỏ

    • Bạn nên sử dụng loại muối tôm hạt to để sau khi lắc, muối dính lên từng miếng xoài sẽ ngon hơn nhé.
    • Có thể điều chỉnh lượng muối cho vào theo khẩu vị của bạn.
  • Thành phẩm

    Xoài lắc sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt, giòn giòn hòa quyện cùng với nước mắm đường ngọt ngọt, mặn mặn, kết hợp thêm một ít vị cay nhẹ từ muối tôm và ớt tươi, ngon tuyệt cú mèo, chắc chắn bạn chỉ muốn ăn hoài.

    [external_link offset=2]

    Bạn nên thưởng thức món ăn vặt này sau khi làm xong để giữ được độ giòn và ngon của xoài nhé.

    [Đọc Thêm]  Cách làm chả chay bằng đậu xanh

  • [external_footer]