Cách làm sinh tố mãng cầu gai

Sinh tố là món thức uống quen thuộc đối với tất cả mọi người, sinh tố được làm từ nhiều loại trái cây khác nhau vì vậy nên rất đa dạng. Mãng cầu gai cũng là một loại trái cây được sử dụng làm sinh tố với vị chua chua ngọt thanh của mãng cầu gai giúp kích thích vị giác của người uống. Ở các quán nước uống hầu như trong các thực đơn đều có món sinh tố mãng cầu gai. Chúng ta cũng có thể làm món sinh tố này tại nhà. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn cách làm sinh tố mãng cầu gai.

Cach Lam Sinh To Mang Cau Gai

Tìm hiểu về mãng cầu gai

  • Mãng cầu gai còn có một tên gọi khác đó là mãng cầu xiêm, na xiêm hay là na gai. Tên khoa học của loại trái cây này là Annona muricata. Loài cây ăn quả này sống rải rác ở các nước như Mexico, Cuba, Caribe,… và trong đó có Việt Nam.
  • Mãng cầu gai có độ cao từ 3-10m tùy vào thổ nhưỡng của vùng đất đó, kỹ thuật chăm soc, kỹ thuật nuôi dưỡng mà mãng cầu xiêm có độ phát triển khác nhau. Cây có lá rậm, màu xanh đậm và có hoa mọc ở thân cây, có gai nhưng gai mềm và nhỏ. Qủa mãng cầu khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt, có hạt màu nâu đen.
  • Mãng cầu gai là loài cây sẽ phát triển tốt nhất ở những nơi có thời tiết là mùa Đông không quá lạnh và những khu vực có độ ẩm khá cao. Vì chỉ cần nhiệt độ quá lạnh dưới 5 độ C thì cây mãng cầu xiêm sẽ chết.
  • Đây là một trong loại trái cây ăn quả có chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, vì vậy nên loại trái cây này được xem là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Mãng cầu xiêm có calo rất ít nhưng hàm lượng vitamin C và với một lượng nhỏ niacin, folate, sắt, nên cung cấp năng lượng và hôc trowj điều trị một số bệnh mãn tính.
[Đọc Thêm]  Uống 1 cốc nước ép dứa mỗi ngày và tác dụng giải độc cơ thể, giảm vòng eo, tăng size vòng 1 đến không ngờ

Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu gai

  • 100gr mãng cầu gai
  • 40gr đường cát
  • ½ hộp sữa chua
  • 40ml sữa đặc
  • 100-200gr đá viên

Cách làm sinh tố mãng cầu gai

Bước 1: Sơ chế mãng cầu

  • Mãng cầu bạn đem rửa sơ qua để sạch hết bụi bẩn bám trên vỏ, khi cầm gọt vỏ thì không bị dính vào phần thịt.
  • Sau đó bạn gọt bỏ lớp vỏ sần sùi bên ngoài và tiến hành lấy thịt mãng cầu. Lấy thịt mãng sẽ tương đối khó với một số người, bạn chỉ cần dùng dao cắt từng lớp thịt của mãng cầu đến khi thấy hột đen thì loại bỏ những hạt đen cho thịt mãng cầu vào tô.

Bước 2: Làm sinh tố

Cach Lam Sinh To Mang Cau Gai 1

Bạn lấy máy xay sinh tố đã được rửa sạch, sau đó cho vào cối xay, thịt mãng cầu đã được tách hạt, sữa chua, sữa đặc, đường và đá viên. Xay đến khi thấy hỗn hợp nhuyễn hoàn toàn là được. Cho ra ly và thưởng thức.

Sinh tố mãng cầu gai có tốt?

  • Thay vì chúng ta ăn trực tiếp mãng cầu gai thì khi uống sinh tố mãng cầu cũng rất tốt cho cơ thể. Bởi vì mãng cầu có chứa các chất có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa da, phòng ngừa các căn bệnh ung thư.
  • Nguồn chất xơ dồi dào có trong mãng cầu xiêm cũng giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, đạc biệt đối với những ai bị táo bón, đầy hơi.
[Đọc Thêm]  Tham Khảo Học Phí Học Nghề Đầu Bếp Hiện Nay

Những đối tượng không nên uống sinh tố mãng cầu gai quá nhiều

Cach Lam Sinh To Mang Cau Gai 2

Tuy mãng cầu gai rất tốt nhưng vẫn có một số đối tượng không nên sử dụng mãng cầu xiêm như:

  • Đang bị cao huyết áp và sử dụng thuốc hạ huyết áp, mãng cầu gai cũng có tác dụng hạ huyết áp nên nếu ban dùng song song cả 2 thì sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Đang dùng thuốc trị tiểu đường, vì mãng cầu gai có thể làm tăng các tác dụng của thuốc.
  • Những ai đang có vấn đề về gan và thận, gan và thận đang yếu nếu sử dụng mãng cầu gai sẽ gia tăng nguy cơ gan và thận bị nhiễm độc.
  • Ai đang có tiểu cầu thấp phụ nữ đang mang thai và cho con bú.

Sinh tố mãng cầu gai rất tốt cho sức khỏe, hàm lượng vitamin C có trong mãng cầu gai giúp tăng cường hệ miễn dịch cho sức khỏe. Sau khi tham khảo qua cách làm sinh tố mãng cầu gai ở bài viết này mong rằng bạn có thể tự làm tại nhà để thưởng thức.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *