Ăn trứng vịt nhiều có tốt không?

Trứng là loại thực phẩm khá là quen thuộc với tất cả mọi người. Là một loại thực phẩm dễ mua, dễ tìm, giá thành lại khá rẻ, nên được rất nhiều người ưa chuộng. Trứng cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, vừa nhanh lại tiết kiệm thời gian. Vậy thì ăn trứng vịt nhiều có tốt không?

An Trung Vit Nhieu Co Tot Khong

Dinh dưỡng của trứng vịt

Trong cuộc sống thường ngày thì trứng là một thực phẩm quen thuộc với mọi người. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng của trứng vịt:

Trứng vịt gồm 184 Kcal, 13g protein, 14.2g lipid, 1g glucid, 71mg canxi, 3.2mg sắt, 844mg cholesterol.

Với những dinh dưỡng của trứng ở trên chúng thấy được trứng là loại thực phẩm cần thiết với mọi người, giúp cân đối dinh dưỡng cho cơ thể, bên cạnh đó thì còn phù hợp với mọi lứa tuổi.

Những tác dụng khi ăn trứng

Dựa vào những thành phần dinh dưỡng của trứng thì chúng sẽ có những tác dụng tốt cho cơ thể.

Cung cấp protein

Tác dụng đầu tiên của trứng sẽ được nhắc đến chính là cung cấp protein cho cơ thể. Vì trong trứng phần lớn là protein bên cạnh đó thì trong trứng còn chứa các axit amin cần thiết cho sự phát triển về chiều cao, cân nặng và hỗ trợ phát triển về cơ bắp.

[Đọc Thêm]  Cách Làm Nem Chợ Huyện Bình Định Ngon Hết Ý

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Hàm lượng protein trong trứng cung cấp calo cho cơ thể, tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động tốt hơn. Đặc biệt, khi sử dụng trứng vào buổi sáng sẽ giúp có đủ năng lượng cho một ngày làm việc. Khi cơ thẻ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thì hệ miễn dịch của cơ thể cũng sẽ tăng lên.

Cung cấp choline

Trong mỗi quả trứng đều có chứa 50% choline, sẽ làm giúp cho quá trình trao đổi chất của các tế bào, não, các cơ quan thần kinh vận chuyển các dưỡng chất đi khắp cơ thể. Ngoài ra thì chất này còn giúp cho thai nhi trong 3 tháng đầu tránh được các dị tật và phát triển não bộ của bé trong bụng mẹ.

Một số tác dụng khác nữa là tăng cường trí nhớ, tăng cường hệ tiêu hóa,…

Ăn trứng vịt nhiều có tốt không?

An Trung Vit Nhieu Co Tot Khong 1

Tuy rằng trứng vịt chứa dinh dưỡng tốt cho thể và có nhiều tác dụng khi ăn. Nhưng bất kì loại thực phẩm nào cũng vậy, nếu ăn quá nhiều sẽ không có tác dụng tốt mà còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể.

Vì vậy khi ăn trứng bạn chỉ ăn với một số lượng vừa phải, không ăn trứng vịt quá nhiều. Cách ăn trứng vịt một cách điều độ, theo từng lứa tuổi:

Người trưởng thành ăn từ 3-4 trứng /tuần.

  • Trẻ trên 2 tuổi chỉ nên ăn 6 trứng /tuần.
  • Trẻ 1 – 2 tuổi tối đa 4 trứng/ tuần.
  • Trẻ 8 – 12 tháng tuổi nên ăn 1 trứng /bữa, tối đa 3 trứng.
  • Trẻ 6 – 7 tháng tuổi chỉ nên ăn 0,5 quả/1 bữa, 2-3 quả /tuần
[Đọc Thêm]  Cách Làm Sữa Chua Xoài Đóng Túi Bằng Thùng Xốp Siêu Đơn Giản

Những lưu ý cần biết khi sử dụng trứng

  • Nếu bạn đã ăn trứng trước đó thì không nên uống nước trà vì protein có trong trứng khi kết hợp với axit tannic sẽ làm khó tiêu.
  • Không kết hợp trứng với đậu nành sẽ làm ngăn cản quá trình hấp thụ của các chất.
  • Hạn chế ăn trứng lòng đào hay trứng sống vì có thể gây ngộ độc, bởi vì khả năng nhiễm khuẩn rất cao. Tất nhiên bạn cũng không nên luộc trứng quá lâu, khi trứng bị luộc quá lâu sẽ làm mất chất, những protein cũng mất đi.
  • Trứng sau khi đã chế biến rồi nên ăn hết trong ngày, không nên để trứng đã chế biến qua đêm hôm sau sử dụng.
  • Không ăn trứng cùng với một số thực phẩm như thịt thỏ, óc heo, quả hồng,…
  • Hạn chế sử dụng trứng với tỏi, trứng kết hợp với tỏi sẽ không gây ra ngộ độc nngay nhưng nếu ăn dài lâu và với số lượng lớn sẽ gây ra hậu quả đáng tiếc với cơ thể.
  • Những ai đang có tiền sử bệnh đang pahir sử dụng thuốc kháng viêm để chữa bệnh thì không nên ăn trứng vì sẽ gây ảnh hưởng đến dạ dày.

Một số món ăn được là từ trứng

An Trung Vit Nhieu Co Tot Khong 2

Trứng có thể nấu thành nhiều món ăn ngon như trứng chiên cà chua, trứng rán bọt biển, trứng chiên thịt bằm, trứng chiên xúc xích, trứng chiên nấm,…

[Đọc Thêm]  Hướng dẫn cách làm bánh da lợn thơm ngon, đơn giản tại nhà

Qua bài viết này mong rằng bạn có thể biết thêm thông tin về việc ăn trứng vịt nhiều có tốt không? Nhờ đó mà bạn có thể sử dụng trứng an toàn và hợp lý hơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *