Ăn bí đỏ nhiều có tốt không?

Bí đỏ là loại rau củ quả, thực phẩm quen thuộc với tất cả mọi người. Trong bí đỏ có chứa chất dinh dưỡng khá cao nên được mọi người đưa vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Bí đỏ có tốt đối với sức khỏe? Và ăn bí đỏ nhiều có tốt không? Bài viết hôm nay sẽ làm rõ về vấn đề này.

An Bi Do Nhieu Co Tot Khong

Tìm hiểu về bí đỏ

  • Bí đỏ còn có tên gọi khá là bí ngô, miền Nam còn hay gọi là bí rợ, là lại cây thuộc họ bầu bí.
  • Bí đỏ có rất nhiều loại, nhưng dưới đây là những loại bí đỏ được nhiều người ưa chuộng như:

Bí đỏ hạt đậu hay còn gọi là bí hạt ngô, đây là loại bí nhỏ, mỗi quả có khối lượng trung bình khoảng 1.2 kg trở xuống. Bí này ăn đặc ruột, có hạt ít và màu cam, khi ăn có vị ngọt và hơi bở.

Bí đỏ Nhật, đây là trái bí có màu xanh lục, màu đậm, tròn và dẹt, loại bí này cũng khá dễ trồng và có giá trị dinh dưỡng khá cao.

Bí đỏ bao tử, bí này hay còn được gọi là bí bao tử, bí non, bí này có những tên gọi này là vì bí này được thu hoạch khi cuống còn chưa rụng hoa. Qủa bí này chỉ lớn hơn hai đầu ngón tay.

  • Trong bí đỏ có chứa các thành phần dinh dưỡng đối với cơ thể như sắt, photpho, kali, gluxit, nước, protein thực vật,… cùng các vitamin C, vitamin B1, B2, B5, B6, PP, beta caroten.
  • Bí đỏ có tác dụng tốt cho não bộ, làm tăng cường miễn dịch và giúp tim khỏe mạnh, mắt sáng, hỗ trợ cho việc chăm sóc da cũng như giúp giảm cân,…
[Đọc Thêm]  Cách làm nước mắm ăn bún chả giò

Tác dụng của bí đỏ

Tăng sự phát triển não bộ

Hàm lượng các axit glutamine chứa trong bí đỏ là một chất rất cần thiết cho hoạt động của não bộ. Chất này có tác dụng hỗ trợ các phản ứng chuyển hóa của các tế bào thần kinh và não, giúp tăng cường trí nhớ, tăng cường sự tập trung. Theo cacs chuyên gia thì các mệ bầu đang mang thai nên sử dụng bí đỏ để cung cấp các dưỡng chất giúp não bộ của bé khi còn trong bụng mẹ phát triển tốt.

Tốt cho mắt

Những ai đang bị các tật về mắt thì luôn nghe lời khuyên của bác sĩ là ăn nhiều rau củ có màu vàng, đỏ. Bí đỏ là thực phẩm có màu tốt cho mắt vì bởi vì hàm lượng beta – carotene trong bí đỏ khá cao, chất này sau khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển háo thành vitamin A, sẽ làm phát triển được thị lực, phòng tránh một số bệnh về mắt,…

An Bi Do Nhieu Co Tot Khong 1

Tăng cường hệ miễn dịch

Thành phần chính của bí đỏ còn là vitamin C, đây là loại vitamin có teher làm tăng khả năng sản xuất tế bào hồng cầu, giúp các tế bào miễn dịch hoạt động tốt hơn,… nên sẽ ngăn chặn được một số loại vi khuẩn hay virus tấn công cơ thể.

Tốt cho hệ tim mạch

Trong bí đỏ có chứa các chất tốt cho hệ tim mạch như kali, vitamin C, chất xơ,… là những chất có mối liên quan mật thiết đến sự bền vững thành mạch và ổn định của huyết áp. Ngoài ra còn có các chất phytosterol và axit béo omega 3, omega 6 có thể làm giảm lượng cholesterol xấu.

[Đọc Thêm]  Cách làm bim bim khoai tây bằng chảo

Hỗ trợ giảm cân và làm đẹp

Khi ăn bí đỏ bạn có thể ăn nhiều hơn để tạo cảm giác no mà không sợ tăng cân như gạo hay khoai tây, bởi vì khi ăn bí đỏ hạn chế được lượng đường và tạo cảm giác no lâu. Vitamin C có trong bí đỏ khi ăn vào giúp cơ thể ngăn ngừa được các nếp nhăn, các đốm nâu, các tia nắng có hại từ mặt trời,…

Ăn bí đỏ nhiều có tốt không?

An Bi Do Nhieu Co Tot Khong 2

  • Cũng như các loại thực phẩm khác chúng ta không nên sử dụng bí đỏ quá nhiều bởi vì bí đỏ có chứa thành phần beta caroten nhiều. Nếu thường xuyên ăn sẽ khiến cơ thể nhiễm chất beta caroten nặng từ đó sẽ gây nên vàng da, các triệu chứng về đường ruột cụ thể là táo bón.
  • Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai không nên ăn bí đỏ mỗi ngày vì sẽ làm cho thai nhi khả năng vàng da rất cao.
  • Vì vậy bí đỏ chỉ nên xuất hiện trong thực đơn là 2 bữa/ tuần. Không nên ăn quá nhiều sẽ gây ra những hậu quả không mong muốn.

Bí đỏ chứa dinh dưỡng rất tốt đối với cơ thể chúng ta. Và qua bài viết này bạn có thể đã hiểu rõ hơn về ăn bí đỏ nhiều có tốt không? Giúp bạn có thể sử dụng bí đỏ đúng cách.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *